無題 Name としあき 15/04/26(日)21:30:11 No.4613109 12:08頃消えます
幻想郷は蕎麦派が多い
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)21:31:26 No.4613125 かたろぐヤマメ |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)21:32:01 No.4613135 レミパチェはうどん派 |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)21:33:31 No.4613154 >うどん派  |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)21:37:05 No.4613194 幻想郷ではどちらが育てやすいのかね？ |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)21:42:05 No.4613234 小麦は乾燥した気候の方があうから 豪雪地域の幻想郷にはあわないだろうな ソバなら育ちやすい |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)21:44:07 No.4613256 ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!  |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)21:41:03 No.4613228 表は蕎麦屋 |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)21:44:13 No.4613257 >表は蕎麦屋 えっ  |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)21:47:07 No.4613281 ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!  |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)21:47:52 No.4613297 ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!  |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)21:50:22 No.4613329 大鍋にうどん入れてそれから個別によそうスタイルはなんか受け付けない うどんは初めからどんぶりに盛りつけて個別に出してほしい |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)21:57:26 No.4613391 安物の蕎麦は見た目蕎麦っぽくしただけのうどんらしいね |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)22:08:57 No.4613484 ご年配の方は悉く「年取るにつれて自然と蕎に箸が向くようになってな」と仰る 蕎麦派が多いのはつまり…… |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)22:11:32 No.4613523 今日食べに行ったんだけどうどんの水きりが甘くて薄味だった しかも奮発して普段頼まない中盛にしたから 金掛けた分損した気分だった はなまる大好きだけどしばらく行かない  |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)22:12:40 No.4613534 普段からちゃんとした蕎麦屋で蕎麦食べてれば蕎麦粉100%の十割より二八の方が食べやすい(美味しいとは限らないが)って事くらいわかると思うんだがな |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)22:13:49 No.4613545 学生時代食べた学食の冷凍麺のきつねそばがチープなのに美味かった |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)22:16:46 No.4613568 きつねのおかげ |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)22:22:43 No.4613634 >きつねのおかげ  |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)22:29:36 No.4613688 ずっとそばにいるもうどんなことがあっても離したくない～離れられないぃ～ |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)22:33:28 No.4613726 はぁ？  |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)23:37:42 No.4614213 クソ安い乾麺のソバ湯がいたらほとんど溶け出してだべるところがぜんぜんなかった もちろんまずかった |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)23:40:33 No.4614228 乾麺を生そば食感にするには15分ほど水につけるといいらしいな そのまま水を切って茹でるといいらしいな |
| … | 無題 Name としあき 15/04/26(日)23:52:06 No.4614301 乾麺としてのそばは湯で時間の面でうどんに勝る |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)00:39:00 No.4614584 ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!  |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)01:34:10 No.4614851 いつ見ても鍋ひっくり返る予感しかしないな |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)01:42:46 No.4614875 つなぎに海藻を使ったへぎそばの喉越しは好きなんだが香りで言うとな・・ まあ幻想郷じゃ入手困難だろう  |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)01:44:12 No.4614878 瓦そばがおいしいんじゃ |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)01:49:48 No.4614897 香川がうどん県なら長野はそば県 きっと早苗さんはうるさい めっちゃうるさい  |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)01:53:21 No.4614908 うどんの始まりは福岡なのに近頃のうどん県は香川という風潮納得いかんのよ |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)01:56:33 No.4614911 >うどんの始まりは福岡  |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)01:57:03 No.4614912 福岡とか明太子でいいよ 相沢えーりん |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)02:31:18 No.4614972 蕎麦アレルギーの幻想郷住人には辛いなぁ |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)03:00:49 No.4615001 >安物の蕎麦は見た目蕎麦っぽくしただけのうどんらしいね JAS規格上は３０％以上そば粉が混入していればそばなので 安いのは要するにそば粉入りうどん |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)04:53:12 No.4615075 >JAS規格上は３０％以上そば粉が混入していればそばなので >安いのは要するにそば粉入りうどん JAS規格外が多数だな１０％とかある ちなみに蕎麦殻を混ぜて色を付ける |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)04:59:14 No.4615079 十割蕎麦とか食ったことないのだがやっぱりかなり違うもんなんだろうか |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)05:02:17 No.4615082 >二八の方が食べやすい もちもちしっとり |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)05:10:39 No.4615089 9割で良い |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)05:52:29 No.4615146 歳をとるとうどん派からそば派と移行する人が多いと聞く |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)07:40:37 No.4615288 >十割蕎麦とか食ったことないのだがやっぱりかなり違うもんなんだろうか 全く違う なんかボソボソした感じが少しある それが一概に悪いとは言えんがね |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)08:27:13 No.4615349 何処だか十割蕎麦打てないとお嫁に行けないと言われたところあったな 普段食べるなら繋ぎ入れてもいいけど来客時は十割を出さないと失礼とされてたとかで 無論今は廃れてる筈だが |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)08:27:39 No.4615350 蕎麦って安い立ち食いから高級店までいろいろあるけれど うどんのほうは良くも悪くもファストフード止まりなイメージ |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)08:35:04 No.4615360 10割蕎麦を山芋でつなぐのが好き |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)09:08:52 No.4615397 >10割蕎麦を山芋でつなぐのが好き それ十割じゃない |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)09:16:01 No.4615403 >10割蕎麦を山芋でつなぐのが好き 面白い |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)09:19:25 No.4615409 そば粉100%に山芋20%なんだから十割です！！ 十割ですぞ！！！！ |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)09:20:21 No.4615411 >そば粉100%に山芋20%なんだから十割です！！ >十割ですぞ！！！！  |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)09:27:07 No.4615426 >そば粉100%に山芋20%なんだから十割です！！ >十割ですぞ！！！！ そういうのは外一・外十一というんだよ ２０％だから外二だね |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)09:34:14 No.4615440 >10割蕎麦を山芋でつなぐのが好き 想像するとおなかが空くわー とろろ蕎麦も好きなんだけどもそっちはそっちで食べてみたい |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)09:40:42 No.4615448 まあでも蕎麦って値段によってなんであんなに美味しさに差があるんだろうか うどんは高くても安くてもそんなに差はないのに 蕎麦はもんじゃとゲロくらいの差がでる |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)10:15:45 No.4615487 >もんじゃとゲロくらいの差がでる この言い回し好き |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)09:50:09 No.4615458 >まあでも蕎麦って値段によってなんであんなに美味しさに差があるんだろうか 値段というか腕かな 粉の割合もそうだけど練る際の加水率ゆであげ時間水切り全てが味に影響する なので市販の乾麺でもゆで方がうまいとそれなりに美味しくなる |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)10:10:15 No.4615479 なんでとしあきそんな詳しいの…… |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)10:33:43 No.4615511 へいおまち  |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)10:41:13 No.4615522 >へいおまち  |
| … | 無題 Name としあき 15/04/27(月)10:55:59 No.4615544 これからの季節はこういうのもいい…  |
途中から蕎麦スレに変わってる…。個人的にうどんでハズレを引いたことは無いんですが、蕎麦では何回か地雷を踏んだことがあるので、蕎麦の品質に差が出やすいのはなんとなくわかる気がします。
